為保證廣大員工能吃上放心飯、暖心飯、舒心飯,魚卡公司生活服務部員工食堂不斷提高飯菜質量,隨著季節的不斷變化增加花樣品種,精心打造“滿意、健康、幸?!笔程?,切實從營養均衡、吃出健康入手,提升員工幸福指數。
第二份養生餐——青稞臊子面
公司食堂始終堅持以“健康、均衡、營養”為原則,繼推出第一份養生餐后,二采區清真食堂又在晚餐期間,推出了第二份養生餐——青稞面。青稞是高原上特有的一種耐寒耐旱、生命力極強的古老作物,是一種粗糧?,F在的人精細面吃的多了,食物太細,纖維素太少,適當吃些粗糧,膳食平衡。
“一碗青稞臊子面,解乏又養生?!?
暖心套餐——灌湯小籠包
食堂日常的工作餐中米飯菜、饃饃菜、面食吃得比較多,有時候走進食堂“困難選擇癥”就會出現。為了讓員工就餐多樣化,一、二采區漢民食堂在中午工作餐期間,推出了暖心套餐——灌湯小籠包。
“點上一籠冒著熱氣并流出湯汁的小籠包,再加上一碗紫菜湯和一份腌制的小花菜,這一餐去除了深秋時節的點點寒意?!?
拌飯系列——南瓜牛腩拌飯、紅燒肉拌飯
“民以食為天”,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,吃飯問題看似簡單,實際需要非常講究,既要滿足來自五湖四海員工味蕾的需求,還要滿足員工飽腹感,更不能讓員工有“厭倦感”,這就需要食堂大廚們開動腦筋,摸索配方。于是將單一的米飯炒菜變成了拌飯,加上南瓜讓大米吃起來更軟糯,大米吸足了肉的湯汁后鮮香四溢,一碗海帶湯和一碟爽口的小菜去除了拌飯的油膩感。
“一盤飯、一碗湯、一碟小菜,有飯有湯,足矣!”